Storellet Story
莆田，一家源自新加坡的福建菜餐廳，連續七年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳；今年莆田鰻魚節精選4道歷年點擊率最高的菜式；另外特別推出$60現金券大放送🔥
【莆田鰻魚節】$60現金券大放送
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-需加一前消費$600以上方能使用
-優惠券有效日期至2024年10月31日
-於落單時必須聲明使用此優惠券
-不可兌換現金
-每次消費只可以用一張優惠券
-需要消費才可用優惠券
-此優惠券不可與其他優惠同時使用
-莆田 保留對此優惠券使用的最終決定權
活鰻魚－出口日本級的鰻魚品種，活鰻到店！每夏秋交接暑氣依舊未散，正是福建傳統上吃鰻魚的好時節；莆田餐廳只用日本鰻品種，以野生鱈魚魚粉喂養，魚肉與油脂緊密交融，油香鮮甜，價格是其他品類如歐洲鰻、美洲鰻的兩倍，每一條活鰻都達到出口日本的等級標準。
🔥莆田鰻魚節精選4道菜式
▲ 吃鰻魚，就是要吃油香豐盈的口感！莆田餐廳只用600-800g體長近70cm的鰻魚，這種身材的鰻魚肉質更厚實，魚肉與油脂比例更均衡，咀嚼起來有彈性！當然，還必須是鮮活到店！只有活鰻魚，加熱後外皮收縮，呈現反卷狀，口感Q彈，鮮美好吃！
🔥 山泉水煮活鰻魚（$118）
▲ 品嘗時趁熱先喝湯，再吃鰻魚。好水出好湯，山泉水煮成的魚湯，味道仿佛活起來了；咬一口肉質緊致的鰻魚，先是魚鮮，逐漸滲出的魚油讓鰻魚肉越吃越香，看似素淡却滿口驚喜。
🔥 福建特色紅糟鰻（$88）
▲ 紅糟特産于福建，是紅麯酒製造發酵完成的衍生物，有著獨特的酒香。“紅糟鰻魚”是經典閩菜，以醇厚的紅糟醬，裹著新炸好的鰻魚，將酥脆、濃香、膏腴共融。
🔥 普寧豆醬焗鰻魚（$118）
▲ 經過發酵的普寧豆醬與魚鮮本是絕配之物，豆醬能將鮮味提煉出來，加上啖啖爽滑的鰻魚，底下墊上莆田特産的腐皮，吸收了醬料越吃越香！
🔥 蒜香豆豉蒸鰻魚（$118）
▲ 秘制蒜香豆豉醬經過數十次比例調配而成，濃香入魂的豆豉醬均勻包裹著鰻魚塊，口口香。
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莆田分店地址
• 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A舖
訂座電話：21118080
• 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖
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