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Storellet Story

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富臨集團旗下的「陶源」系列餐館——陶源酒家自2002年成立以來，專注提供中高檔粵式菜餚。所有分店均採用豪華的裝修設計風格，為有品味的高檔顧客提供合適商務用餐及親朋好友歡聚的用餐場所！
為符合講究並有要求的中高檔市場顧客，陶源酒家的眾多招牌菜均採用頂級食材，例如鮑魚、海參、鮮活海鮮和燕窩等。招牌菜「十頭日本網鮑」使用的鮑魚是首屈一指日本網鮑，因其高品質及豐沃香味被奉為極品。這道名菜夠火候而用上秘方炆煮，故做出嫩滑彈牙的口感且味道鮮甜。
古法扣日本10頭吉品鮑
要數其他用料矜貴的招牌菜，一定少不了「高湯粗針海虎翅」及「西材中吃」的「黑松露翅」，「高湯粗針海虎翅」的海虎翅為「名翅」之一，取自洋流較急嘅海域生長嘅「虎鯊」，因為游動得較多，所以翅針一般較為粗壯，所以比其他翅類會更有咬口和彈牙！而「黑松露翅」則是另一道極受客人好評的菜式，黑松露獨特的香氣將上湯高翅的鮮味昇華，每一口都是味與香的盛宴！
黑松露翅
說到粵菜，又怎少得燒味之王燒肉呢？「冰燒三層肉」是陶源的另一名菜，講究將第一層外皮烤至像冰皮一樣薄脆，第二層肥肉香而不膩，而第三層的瘦肉則需要細嫩入味。烤至金黃色的豬皮蓋住肥瘦分明的豬肉，邪惡滋味讓人停不了口！
冰燒三層肉
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